Pami?tam, ?e taki smalec robi?a nasza babcia. Ale nigdy nie chcieli?my tego je?? 🙂 Ostatnio zrobi?am za namow? m??a (i za jego namow? jest na blogu). Wiem, ?e wiele os?b podchodzi sceptycznie do smalcu, nawet tak g??bokiego w smaku jak ten. Ja te? wol? mas?o, czy oliw?. Ale jajecznica na takim smalcu to naprawd? co? genialnego. Uwielbiam do jajecznicy dodawa? w?a?nie te sk?adniki co tu – ale wtedy sp?dzam nad ni? oko?o 20 minut. W tym przypadku zajmuje mi to tyle co sma?enie zwyk?ego jajka. Jest to naprawd? fajna rzecz dla tych, kt?rzy rano chc? zje?? smaczne, ciep?e i pachn?ce ?niadanie. Smalec mo?e w lod?wce sta? d?ugo, zamkni?ty w s?oiczku spokojnie nawet miesi?c. Najpewniejszy i o d?u?szej przydatno?ci b?dzie ten, kt?ry wytopimy sobie sami ze s?oniny – ale oczywi?cie mo?na skorzysta? tak?e ju? z gotowego.