Chili z wołowiną

Chili z wołowiną to danie kuchni meksykańskiej, które przygotujesz bardzo szybko, a zapewne posmakuje wszystkim domownikom. Takie chili można przygotować z siekanych kawałków wołowiny, gdzie gulasz będzie bardziej mięsisty, lub z wołowiny zmielonej. Ja preferuje właśnie takie danie z wołowiną mieloną, która jest szybsza w […]

Chaczapuri adżarskie

Chaczapuri adżarskie to najbardziej rozpoznawalna obok chinkali potrawa pochodząca z Gruzji. W pysznej chlebowej łódeczce zamknięte zostały przepyszne sery, a całość zapieczona z jajkiem. Potrawa jest nie tylko pyszna ale i bardzo sycąca. Jest także łatwiejsza w wykonaniu niż pizza, a zawsze robi furorę na […]

Ryba pieczona w soli

Ryba pieczona w soli to stary sposób na rybie mięso (w dodatku bez tłuszczu). Przygotowanie tego dania jest bardzo proste, a efekt zadowala nawet tych najbardziej wymagających, gdyż technika ta pozwala nam otrzymać bardzo wilgotne, aromatyczne, oraz odpowiednio dosolone mięso. Aby przygotować rybę w soli, […]

Kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru to dla mnie zawsze pierwszy kompot w sezonie owocowo-warzywnym. Jego charakterystyczny smak uwielbia chyba każdy. Zawsze przygotowuję go w ilościach naprawdę dużych, bo od razu w pięciolitrowym garnku. Do środka oprócz rabarbaru dokładam czerwone owoce np. truskawki, porzeczki, maliny – to zależy […]

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami

Kruche ciasto z budyniową pianką i owocami to ciasto, na które składa się: kruche ciasto kakaowe, budyniowa pianka, owoce i jasne kruche ciasto. Całość tworzy kilka warstw, które pachną budyniem i masełkiem, a dodatek owoców uzupełnia wszystko. Do tego ciasta nadadzą się niemal każde owoce. […]

Śledzie po sułtańsku – sałatka śledziowa z rodzynkami

Śledzie po sułtańsku stały się ostatnio moimi ulubionymi śledzikami. To bardzo prosta w wykonaniu sałatka, która może stać w zamkniętym słoiczku z powodzeniem nawet tydzień i sprawdza się nie tylko na święta, ale także na co dzień. W jej składzie znajdziemy słodko-kwaśny sos pomidorowy, rodzynki […]

Kotlety ruskie

Kotlety ruskie to kotlety, które składają się z ziemniaków, sera białego oraz przesmażonej cebulki, czyli… z farszu na pierogi ruskie 😉 Jeżeli macie ochotę na tego rodzaju smaki, to te kotlety będą jak znalazł. Warto doprawić je dość mocno, aby były wyraziste. Wychodzą bardzo fajne, […]