Lody brigadeiro

Lody Brigadeiro Brigadeiro to tradycyjny brazylijski deser. A dokładniej są to cukierki, które przygotowuje się z mleka skondensowanego, kakao w proszku, masła i posypki czekoladowej. Intensywne, słodkie i niewielkie są nazywane brazylijską truflą. I są bardzo popularne w krajach hiszpańskojęzycznych. Mnie także bardzo smakują, więc pokusiłam się i przygotowałam lody o smaku brigadeiro. Dodatek kremówki […]

Sałatka gyros na zimę

Sałatka gyros na zimę – czyli pyszny smak lata zamknięty w słoiczku razem z przyprawą gyros. Lekko pikantnie, lekko słodko, różnorodnie. Do obiadu na zimowe dni, kiedy w sklepach warzywa nie smakują tak jak teraz. Co znajdziemy w środku oprócz zalewy z przyprawą gyros? Oczywiście składniki podobne do tych, które tradycyjnie dajemy do sałatki na […]

Sałatka Taco

Sałatka taco to bardzo popularna w Meksyku sałatka, którą przygotowuje się z przyprawą taco. Stąd nazwa. Przyprawa ta jest dostępna w Polsce w papierowych torebeczkach (około 30 g), tak jak np. przyprawa gyros, pieprz itp. Z tym że jest ją trudniej kupić. Trzeba szukać w większych sklepach. Jeżeli nie uda się kupić spokojnie można doprawić […]

Ogórki po zbójnicku

Ogórki po zbójnicku to propozycja ogórków konserwowanych na ostro. Płaty są jednocześnie słodkie, ale też wyraziste, bo pikantne z wyczuwalnym pieprzem, curry i nutką pomidorowego smaku. A do tego cudownie chrupiące. Jednak muszę zaznaczyć, że proporcje przygotowałam tak, aby nie paliło zbytnio podniebienia 😉 Wszystko z umiarem!  Takie ogórki idealnie sprawdzą się jako dodatek do […]

Ciasto widelcem mieszane z owocami i kruszonką

Ciasto widelcem mieszane to bardzo prosta propozycja na błyskawiczne ciasto, które zawsze się udaje. Jest na bazie proszku do pieczenia, więc nie musi wyrastać. A jak je zrobić? To naprawdę banalne – wszystkie składniki wsypujemy do naczynia i mieszamy widelcem do uzyskania jednolitej konsystencji, po czym przekładamy na blaszkę, posypujemy owocami i bach do pieca!  […]

Schab pieczony w kapuście kiszonej

Schab pieczony w kapuście kiszonej to propozycja dania jednogarnkowego dla całej rodziny. Znajdziemy w tym daniu wszystkie składniki, które powinny się składać na dobry, pełny obiad – ziemniaki, schab, i dodatek  postaci kiszonej kapusty. Danie uzupełniłam także cebulką i owędzanym boczkiem, które nadają potrawie razem z ziołami śródziemnomorskimi pełnego smaku. Teraz gdy jesteśmy blisko sierpnia, […]

Kiszona sałata

Kiszona sałata – próbowałeś? Dla mnie to naprawdę świetny pomysł na wykorzystanie dużej ilości sałaty z ogrodowego zacisza. Kiedy zaczyna się na nią sezon, to od razu jest jej dużo i ciężko przejeść w postaci surowej. Dlatego warto zakisić, spróbować inaczej. A kiszona sałata jest pyszna nie tylko do kanapki, ale też tak samo do […]