Sałatka z burakiem i karmelizowaną gruszką

Sałatka z burakiem i karmelizowaną gruszką to danie, które posmakuje wszystkim miłośnikom sałatek z dodatkiem owoców, czy fanom carpaccio burakowego (zobacz przepis). Jest jednocześnie słona, dzięki serowi w typie feta i słodka za sprawą karmelizowanej gruszki oraz polewy miodowej. Buraki oraz dodatek słonecznika łączą smak, nadając sałatce spójności. Ja przygotowałam całość na liściach młodego szpinaku […]

Naleśniki zapiekane z kurczakiem

Naleśniki zapiekane z kurczakiem to propozycja, która powinna posmakować wszystkim fanom naleśników i zapiekanek. W pysznym, tradycyjnym naleśniku zawijamy farsz z kurczakiem i kolorowymi dodatkami. Układamy kilka takich naleśników w naczyniu do zapiekania, polewamy sosem pomidorowym, i posypujemy serem. A potem całość zapiekamy. I jemy. Naleśniki zapiekane z kurczakiem  W pierwszej kolejności smażymy naleśniki. Składniki […]

Karkówka przekładana cebulą i ogórkiem

Karkówka przekładana cebulą i ogórkiem to pieczeń, która zachwyci każdego, kto lubi mięso. Daję słowo! Ten przepis warto zrobić wtedy, kiedy spodziewamy się na obiedzie gości, bo najlepiej wychodzi z większego kawałka mięsa. Myślę, że 1 kg karkówki to jest absolutne minimum, aby całość się ładnie uformowała w podłużną pieczeń (chyba, że zrobisz w poprzek […]

Chłopski garnek

Chłopski garnek to danie, które przypomina gęsty gulasz. Możemy je podać z dodatkiem plyndzów, ziemniaków, kaszy (tego, co lubimy). U mnie zawsze najchętniej idzie w parze z bułeczkami parowanymi. Taką zimową porą, kiedy na dworze temperatury schodzą poniżej zera, jest to obiad idealny. Rozgrzewający, sycący i po prostu przepyszny. Spotkałam się z wieloma wariantami przygotowania […]

Sałatka warstwowa z selerem konserwowym

Sałatka warstwowa z selerem konserwowym to sałatka na którą przepis dostałam od koleżanki. Szybka w wykonaniu, prosta ale i o wyrazistych składnikach daje się od razu polubić. Postawiona na stole szybko znika i zbiera pochwały. Co znajdziemy w środku? Oprócz marynowanych cebulek, selera, kiszonych ogórków, czerwonej fasoli z puszki czy jaj, są tutaj także szynka […]

Gwiazda drożdżowa z makiem

Gwiazda drożdżowa z makiem to nic innego jak strudel czy drożdżówka, tylko inaczej zawinięta. Pomiędzy płatami ciasta drożdżowego umieszczamy masę makową, a całość nacinamy i zawijamy w sposób, który pozwala nam ukształtować przepiękną gwiazdę. Niżej wrzucam wskazówki, jak to zrobić. Gwiazda drożdżowa to wypiek, który idealnie pasuje do zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. Jest nie […]

Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem

Sałatka z selerem naciowym i kurczakiem to fajna propozycja sałatki na każdą okazję, ale i tak po prostu do zjedzenia. Słodka, ale przełamana smakiem wytrawnego warzywa i orzechów włoskich. Spotkałam się z wieloma wariatami tej sałatki z selerem naciowym. Przeważnie dodaje się do niej oprócz selera orzechy włoskie, kurczaka (ja preferuję pieczonego), rodzynki lub żurawinę […]