Gofry śniadaniowe. Czy nie jest to ciekawy pomysł na śniadanie inne niż zwykle? Moje dzieci gofry lubią bardzo, nawet bardziej niż naleśniki, więc z ogromnym apetytem przywitały tę wytrawną wersję. Teraz kiedy w końcu mamy krajowe warzywa dojrzewające dzięki słońcu, a nie napędzane nawozami, takie śniadanie smakuje naprawdę wybornie. Ciasto na gofry  śniadaniowe jest doprawione na słono – ot, cała filozofia 🙂

Gofry śniadaniowe

Składniki na ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej orkiszowej 450 (można użyć zwykłej)
• 1 jajo
• 1 szklanka pełnego mleka
• płaska łyżeczka czosnku
• szczypta soli i szczypta pieprzu
• łyżeczka proszku do pieczenia
• olej do posmarowania gofrownicy

Składniki miksujemy ze sobą (wszystko od razu). Gładką masę nalewamy do formy i wypiekamy na złoty kolor.

Ciepłe śniadaniowe gofry podajemy z ulubionymi dodatkami.

Z tych proporcji wyjdzie 4-6 gofrów w zależności od wielkości gofrownicy.

 

Propozycja składników do podania:

• sadzone jajka lub jajka w koszulkach
• podsmażony bekon
• plaster szynki czy sera
• ulubione kiełki
• warzywa kanapkowe np. pomidory, ogórki świeże lub konserwowe itp., rzodkiewka, sałata, cebula lub szczypiorek
• pasty kanapkowe
• opcjonalnie ulubione sosy.

 

Smacznego!