Cynamon do kawy dodaj? bardzo cz?sto, ze wzgl?du na w?a?ciwo?ci dobroczynne dla organizmu. Nie od dzi? wiadomo, ?e ?wietnie podkr?ca metabolizm. Ale to nie dlatego znalaz? si? w mojej latte. Cynamon w kawie smakuje wprost rewelacyjnie, a z dodatkiem innych korzennych przypraw dzia?a prawdziwie rozgrzewaj?co. Nie wiem, czy u Was te? trwa sezon przezi?bie? w najlepsze? Ja, jak nigdy nie chorowa?am, tej jesieni ju? drugi raz przechodz? katar, kaszel, napady zimna i inne cuda, o kt?rych nawet nie chc? wspomina?. Dlatego sprawi?am sobie t? pyszn? kaw? – troch? na popraw? humoru, ale przede wszystkim po to, by poczu? si? chocia? odrobin? lepiej. Wspaniale pachnie, jest pyszna i pomocna w takie jesienne dni, jakie mamy za oknem.  Mo?na serwowa? nawet dzieciom dzi?ki dodatkowi Inki Klasycznej. 

Cynamonowa latte

Sk?adniki na dwie porcje:

200 ml wody

2 ?y?eczki Inki Klasycznej

2 ?y?eczki cynamonu

kilka go?dzik?w

szczypta imbiru 

200 ml mleka

cukier puder do dos?odzenia

kostka gorzkiej czekolady do przybrania

Przygotowanie:

Do rondelka wla? wod?, wsypa? cynamon, Ink? Klasyczn?, imbir, go?dziki, doprowadzi? do wrzenia. Gotowa? oko?o 3 minuty. Zostawi? na chwil?, by si? usta?a. 

Mleko podgrza? do temperatury oko?o 50 stopni, dos?odzi? cukrem pudrem, spieni? np. przy u?yciu spieniacza do mleka i rozla? do dw?ch wysokich szklanek. Zostawi? na kilka chwil, by piana odwarstwi?a si? od mleka. 

Do szklanek z mlekiem dola? kaw?, uzupe?niaj?c pust? wewn?trz przestrze? – robimy to bardzo cienkim strumieniem, lej?c po brzegu naczynia, dzi?ki czemu powstan? charakterystyczne dla latte trzy warstwy – mleko, kawa i piana.

Wierzch posypujemy strat? czekolad?.

Pysznej, aromatycznej kawy!