Dzi? post wypad? w poniedzia?ek, wi?c jest propozycja na ?niadanie. Prosta pasta do kanapek z bia?ego sera, jaj z dodatkiem mi?ty (idealnie pasuje do ser?w) oraz szczypiorku. Aromatyczna pasta, kt?r? lubi? zajada? raz na jaki? czas. Najlepsza z m?odymi zio?ami, w?a?nie w okresie wiosny, kiedy szczypiorek faktycznie szczypie a mi?ta ma bardzo wyrazisty smak. Tak? past? mo?na przechowywa? szczelnie zamkni?t? w lod?wce do 48 godzin, najlepsza jednak jest bezpo?rednio po przygotowaniu.

Wykonanie:

Jajka ugotuj na twardo. Ja zawsze wk?adam je do zimnej wody, doprowadzam do wrzenia i gotuj? 5 minut. Jest szybciej od metody „na wrz?tek”. Mniejsze jest te? prawdopodobie?stwo p?kni?cia. Ugotowane jaja zalej zimn? wod?, by si? sch?odzi?y. Obierz ze skorupek.

W wysokim naczyniu umie?? ser, jaja, jogurt, szczypiorek i mi?t?. Ca?o?? rozbij blenderem na g?adk? mas?. Pasta jest kremowa, do?? g?sta – idealna do ?wie?ego pieczywa.

Smacznego 🙂