Sk?adniki na foremk? keks?wk? d?ugo?? 25 cm: 

• 4 ugotowane na twardo jaja
• 2 ?wie?e jaja do masy
• 80 dag ?wie?ego mielonego mi?sa – fajnie by by?o to mi?so w po?owie wo?owe a w po?owie wieprzowe, jest smaczniej (poprosi? o zmielenie w sklepie – nie kupujcie gotowc?w, s? niedobre i niezdrowe)
• s?l i pieprz jako przyprawy
• czerstwa bu?ka 
• ewentualnie p?? szklanki suszonej tartej bu?ki do masy, gdyby ca?o?? by?a ma?o g?sta.
• odrobina mas?a do wysmarowania formy

Wykonanie:


Czerstw? bu?k? namoczy? w mleku lub w wodzie przez 20 minut, odcisn?? z nadmiaru. W naczyniu umie?ci? mi?so, bu?k?, wybi? jaja, doda? s?l i pieprz. Ca?o?? dok?adnie po??czy?, pomiesza?.


Ugotowa? jajka na twardo, obra?. Ja gotuj? jajka przez 5 minut, wk?adam bezpo?rednio do zimnej jeszcze wody (szybciej si? gotuj? i nie rzadziej p?kaj?).

Foremk? dok?adnie nat?u?ci? kawa?kiem zimnego mas?a. Na sp?d wy?o?y? 1/3 mi?sa, u?o?y? jajka, kolejn? drug? cz??? dok?adnie ucisn?? w zakamarki, trzeci? cz??ci? przykry? wierzch.

Piecze? wstawi? do zimnego piekarnika, temperatura 180 stopni, grza?ka g?ra d?? z termoobiegiem. Zapieka? oko?o p?? godziny, piecze? powinna zacz?? odchodzi? od brzeg?w formy i zarumieni? si?.