Pałki kurczaka w boczku pieczone. Bardzo fajna, prosta alternatywa dla zwyczajnych podudzi.

Mięso, które marynowało się w wyrazistej marynacie ze słodkiej miodowej musztardy, zawinięte w paski wędzonego boczku, pomimo pieczenia pozostaje soczyste i aromatyczne, a skórka jest lekko chrupiąca.

Bardzo prosty przepis, który zadowoli wiele podniebień.

Pałki kurczaka w boczku – składniki:

• 5 pałek z kurczaka
• 10 cieniutkich plastrów boczku
• na marynatę: dwie łyżki musztardy miodowej, dwie łyżki sosu sojowego, dwie łyżki oleju, 2 ząbki czosnku rozdrobnione, szczypta chili.

Pałki kurczaka w boczku – wykonanie:

Z pałek zdjąć skórę i odciąć kostki. Wypłukać i osuszyć.

Składniki na marynatę połączyć i zalać nią dokładnie mięso kurczaka. Odstawić do lodówki na kilka godzin.

Zamarynowane mięso zawijać w boczek – po dwa plastry na sztukę.

W naczyniu posmarowanym olejem układać pałki. Piec 55 minut w temperaturze 175 stopni. Pierwsze pół godziny pieczemy pod folią, następnie folię zdejmujemy.

 

Danie jest dobre na niemal każdą okazję.

Smacznego!