Grudzie? to czas, kiedy niemal ka?dy z nas planuje zakup prezent?w, po to, aby p??niej w Bo?e Narodzenie obdarowa? nimi najbli?szych. Dlatego chcia?abym Wam zaproponowa? kilka ksi??ek kulinarnych, kt?re b?d? fajnym pomys?em na prezent. Ksi??ka kulinarna to zawsze jest wyb?r trafiony, uwa?am, ?e to naprawd? najbezpieczniejszy prezent. Nawet je?eli komu? w danym momencie nie jest potrzebna, to zapewne nieraz do niej zajrzy. Osobi?cie mam biblioteczk? z ogromn? ilo?ci? ksi??ek kulinarnych i kocham ksi??ki, nie tylko ze wzgl?du na wiedz? w nich zawart?, przepisy, czy zdj?cia ale i na zapach, ich dusz?. Nigdy mi si? nie nudz?, mog? mie? ich coraz wi?cej, a ka?da kolejna jest i tak dla mnie na sw?j spos?b wyj?tkowa i ciekawa.

Jedzenie jest nieod??cznym elementem naszego ?ycia. Dlatego taka ksi??ka jest przydatna. Idealnie wtapia si? w nasze ?ycie.

Zapraszam na kolejne, tym razem bardziej w klimacie ?wi?tecznym, ksi??kowe zestawienie 🙂

---

1. Zielone Bo?e Narodzenie – Karoline Jonsson.

Ksi??ka z tematyk? typowo ?wi?teczn?, a ?eby by?o ciekawiej – ksi??ka z przepisami ro?linnymi. Wi?c je?eli masz w swoim towarzystwie weganina, to ta pozycja mo?e okaza? si? bardzo dobrym wyborem. Pod przepi?kn? ok?adk? znajdziemy bezmi?sne przepisy na dania nie tylko czysto ?wi?teczne, ale i na zimowe napoje czy przerw? noworoczn?. Co ciekawe – ksi??ka nie jest oczywista. Autorka, kt?ra mieszka w Szwecji, pokazuje tutaj przepisy i tradycje, kt?re nie s? dla nas Polak?w znane. Jest szalenie ciekawa nawet dla mi?so?ercy. Ksi??ka rozpoczyna si? pomys?ami, kt?re okazuj? si? przydatne przy okazji uzupe?niania spi?arni na zim?, poprzez przepisy na wypieki np. na marchewkowy chleb z przyprawami, czy chleb ?wi?teczny oraz pierniczki; przepisy na napoje takie jak np. z?ote mleko, czy nogg. Dalej mamy st?? ?wi?teczny i tutaj autorka proponuje kilka bardzo fajnych przepis?w, kt?re s? proste, a jednocze?nie oryginalne.

Ca?o?? pomimo tego, ?e nie jest bardzo obszernym tomem, jest zachwycaj?ca. Z ksi??ki bije mi?o?? do gotowania, pasja i ciep?o domowego ogniska. Jak najbardziej przywo?uje magi? ?wi?t nie tylko dzi?ki przepisom, ale i fotografiom.

Ksi??ka wydana przez wydawnictwo Marginesy, a wi?cej informacji znajdziesz tutaj. 

---

 

2. Survival dla alergik?w. Hanka Ci??ad?o.

Bez glutenu. Bez cukru. Bez nabia?u.

Z pewno?ci? masz kogo? w?r?d znajomych, kto usilnie pr?buje ze swojej diety wyeliminowa? te sk?adniki. Alergie s? ostatnio coraz cz??ciej wykrywane, a co za tym idzie i diety musz? by? dostosowane pod konkretny organizm. A czasem i tak po prostu bez konieczno?ci odmawiamy sobie tych sk?adnik?w dla zdrowia. Bo dlaczego nie?

Z t? ksi??k? obdarujesz kogo? wiedz? na temat tego, jakie produkty wprowadzi? do swojej diety, a z jakich zrezygnowa?.  Jak zamieni? chleb, mas?o, jajko, mleko czy cukier i nie zwariowa?. Ksi??ka przede wszystkim jednak opr?cz wa?nych informacji to pozycja z bardzo zdrowymi i prostymi przepisami, kt?re naprawd? s? do wykorzystania w codzienno?ci. Tylko, ?e tutaj mamy ich ulepszon?, zdrowsz? wersj?.

Hanka zaprasza nas na pyszn? zup? pomidorow? z mlekiem kokosowym albo pieczarkow? czy te? cebulow?. Na nale?niki gryczane, ?l?skie kluski, ?ososia. Na sa?atki, sur?wki, a tak?e na co? s?odkiego. Jest te? burakoburger, czy ciasto na pierogi. No i oczywi?cie chleb bezglutenowy. Bez niego ta ksi??ka by?aby niepe?na.

Wszystko zdrowe i proste. Tak jak lubi?.

Wi?cej informacji znajdziesz tutaj.

---

3.  Dieta d?ugowieczno?ci. Krystyna Dajka.

Ksi??ka, kt?ra jest kontynuacj? Postu Daniela. W zamierzeniu jest to ksi??ka, kt?ra ma uzupe?ni? post, pokaza? jak ustabilizowa? organizm. Ksi??ka po diecie.

Jest to jednak tak?e ksi??ka z przepisami przede wszystkim bardzo zdrowymi. Dla os?b, kt?re chc? ?y? d?u?ej i w zdrowiu. Bo od tego, co mamy na talerzu zale?y jako?? naszego ?ycia. „D?ugie i zdrowe ?ycie ka?dego z nas zaczyna si? od w?a?ciwej diety”. Je?eli masz w rodzinie kogo?, kto prowadzi zdrowy tryb ?ycia, pilnuje tego, by nie je?? ?mieciowo, a tak?e i lubi sport – ta ksi??ka b?dzie idealna. Znajdziemy tutaj pomys?y na ka?dy posi?ek dnia. Na ?niadanie autorka proponuje np. serek z pestek s?onecznika czy hummus.

Na drugie ?niadanie np. pasztet z ciecierzycy. Na obiad papryk? zapiekan? ze szpinakiem, a na kolacj? pyszny przepis na lekk? lasagne. A tak?e sur?wki, przek?ski, soki czy desery.

Ta ksi??ka opr?cz przepis?w, to tak?e ogromna porcja wiedzy na temat zdrowego od?ywiania, a tak?e istotnych w tym od?ywianiu sk?adnik?w.

A po wi?cej informacji o niej zapraszam tutaj.

---

4. Dieta m?drych jelit.

150 przepis?w na dania, dzi?ki kt?rym odmienisz swoje cia?o, nabierzesz energii, odzyskasz zdrowie i dobre samopoczucie.

To ksi??ka skierowana tak naprawd? do wszystkich! Nie tylko dla os?b z zespo?em jelita dra?liwego, czy nietolerancjami pokarmowymi. To ksi??ka dla os?b, kt?re chc? czu? si? lepiej we w?asnej sk?rze. Od tego, jak jemy, zale?y nasze samopoczucie. A kluczem do dobrego samopoczucia jest odpowiednia dla jelit dieta. Nie raz i nie dwa mamy tak, ?e ci??kostrawne posi?ki nam szkodz?, bol? nas brzuchy, albo mamy wzd?cia. To wszystko siedzi w?a?nie w jelitach. A ?eby tego unikn??, nale?y nie je?? pewnych, szkodz?cych nam produkt?w. Jelita to tak?e odporno?? organizmu. Warto o nie dba?.

W ksi??ce znajdziemy gar?? wa?nych porad. Dowiemy si?, co jest szczeg?lnie wa?ne w diecie m?drych jelit, poznamy sekrety wyrabiania zdrowych nawyk?w i oczywi?cie przepisy.

A jakie przepisy? Na ?niadania znajdziemy np. domowe muesli, czy kedgeree. Na lekkie posi?ki znajdzie si? receptura na szybk? zup? miso z wodorostami,  chi?sk? zupk? w s?oiku, czy parmigian?. Na dressingi i dodatki smakowe, kt?re sprawi?, ?e nasze nawet najzwyklejsze przepisy nabior? wyrazisto?ci i smaku, tak?e co? si? znajdzie (np. dressing z kefiru i musztardy). Poznamy przepisy na dania g??wne takie jak ?atwy tad?in z kurczaka, krewetki po tajsku, cottage pie. Wypatrzymy te? rozdzia? z przepisami warzywnymi, bo warzywa w tej diecie s? niezwykle wa?ne, dzi?ki swoim w?a?ciwo?ciom.   Przedostatni to rozdzia? z kiszonkami. Jako, ?e kiszonki od?ywiaj? jelitowe bakterie – s? bardzo istotne w tej diecie. Kiszonki to samo zdrowie! Znajdziemy tutaj komczube, kiszone warzywa czy domowy kefir. I na koniec autorzy proponuj? nam smako?yki. Czyli chleby, ciasta, lody – same pyszno?ci.

Musz? przyzna?, ?e ksi??ka jest bardzo ciekawa w przepisy, wida? tutaj ?r?dziemnomorskie akcenty. S? to receptury, kt?rych chce si? spr?bowa? i to nie ze wzgl?du na jak?kolwiek diet?, ale tak po prostu – dla poznania konkretnego smaku.

Przy ka?dym daniu s? podane zawarte na przepis kalorie. Co uwa?am z niezwykle wa?n? rzecz. Nie musimy liczy? kaloryczno?ci, wiedz?c od razu, czego mo?na si? spodziewa?.

Ksi??ka wydana przez wydawnictwo Otwarte, a wi?cej o niej przeczytasz tutaj. Mo?esz te? pobra? w tym linku darmowy fragment ksi??ki.

---

5. Dieta warzywno-owocowa dr Ewy D?browskiej. Beata Anna D?browska.

Ta ksi??ka jest  do?? znana – wszyscy, kt?rzy interesujemy si? dietami w pewnym momencie zapytali?my si? siebie – o co chodzi? Bo by?o bum! Jedna kole?anka si? chwali ?e zacz??a post D?browskiej, inna m?wi, ?e ju? ma 8 kg na minusie w wadze cia?a. Wi?c mimowolnie si?gasz po ten tytu?, bo chcesz zobaczy?, o co tyle szumu. Dodatkowo widzisz nie zawsze pozytywne opinie – bo to jest g?od?wka.

Sama jednak autorka m?wi otwarcie – ?e ta dieta ma za zadanie oczy?ci? organizm z toksyn, ?e tutaj spo?ywamy du?o mniej kalorii ni? normalnie, ?e chodzi o uruchomienie mechanizmu od?ywiania wewn?trznego. ?e utrata wagi to tylko jakby efekt uboczny tego postu. Wchodzisz w to ?wiadomie.

W tej ksi??ce dowiadujemy si? szczeg???w tej diety – tego dla kogo jest ten post odpowiedni, a dla kogo nie. Co mo?na, a co powinno si? wykluczy? i przede wszystkim mamy tutaj przepisy. Znale?? mo?emy mn?stwo pomys??w na sur?wki, r??ne koktajle, kiszonki, dania gotowane, przek?ski i dodatki. A na ko?cu masz podane menu na 10 dni, kt?re u?o?ysz z ksi??k?.

Z pewno?ci? w?r?d najbli?szych kole?anek znajdziesz tak?, kt?ra si? zainteresowa?a tym tytu?em. Zapytaj po prostu 🙂

 

Wi?cej o ksi??ce przeczytasz tutaj.