„Apetyt na Francj?” to ksi??ka autorstwa Mimi Thorrison. Mimi to m?oda mama si?demki (!) dzieci mieszkaj?ca we Fracji. Nie jest czyst? Francuzk?, jej ojciec jest Chi?czykiem. Mimi to jednak przede wszystkim bardzo popularna blogerka kulinarna, prowadzi bloga Manger. Sukces zawdzi?cza ogromnemu talentowi kucharskiemu, oraz (jak s?dz?) m??owi fotografowi, kt?ry dba o pi?kne zdj?cia, co znalaz?o uj?cie w tej?e ksi??ce. Mimi jako blogerka, ogarn??a w ksi??ce trzy najwa?niejsze dla mnie kwestie: tre??, r??norodno?? przepis?w, zdj?cia. Recenzja wi?c musia?a si? tu znale??.

Pierwsz? i najwa?niejsz? rzecz?, kt?r? ja kieruj? si? przy wyborze ksi??ki, to tre??. Uwielbiam czyta? wszelakie powie?ci. Chomikuje te? ksi??ki kulinarne z pr?dko?ci? minimum jedna na miesi?c. Wi?c mo?liwo?? nabycia ksi??ki kulinarnej, kt?ra zawiera w sobie cechy powie?ci i przepisy kulinarne, by?a jak spe?nienie ksi??kowego marzenia, bo naprawd? ci??ko o tak? ksi??k?. Z ksi??ki dowiadujemy si? o tym, jak autorka ?yje, co lubi, jak maj? na imi? jej dzieci, og?lnie poznajemy j? ca?kiem dobrze. Wszystko jest przekazane w bardzo subtelny spos?b, tre?? wsp??gra z przepisami. Same przepisy natomiast s? owiane zawsze cho? kr?tkim wst?pem – nie s? sztywne. Ja sama pilnuj? by na moim blogu wst?p do przepisu zawsze by?, by czytelnik wiedzia? czego oczekiwa? od przepisu, i to bardzo w ksi??kach zawsze doceniam.

 Ksi??ka jest naprawd? bardzo dobrze napisana, Mimi ma ?wietne pi?ro. Czyta si? j? z ogromn? przyjemno?ci?. Wida? ogromny szacunek do pokarm?w, do sztuki gotowania, mi?o?? do bliskich. 

Druga rzecz -zdj?cia, ach te zdj?cia. S? niesamowite! Zupe?nie inne ni? mo?na spotka? na naszych rodowitych blogach. My przede wszystkim staramy si? by zdj?cia by?y jasne, by nie by?o w nich zbyt du?o cieni. Tutaj tak samo jak na blogu (bo w takim stylu utrzymana jest ksi??ka) m?? Mimi pokaza?, ?e ciemne fotografie maj? klimat. Zdj?cia s? magiczne.

Trzecia rzecz – przepisy. 

Jakie przepisy znajdziemy w ksi??ce? Jest to przede wszystkim kuchnia francuska. Znajdziemy tu sporo przepis?w na tarty, przepis na ciasto francuskie, na ptysie, na owoce morza wszelakiej ma?ci (np. na homara), zupy i inne typowo francuskie dania, kt?rych nazw wypowiedzie? nie umiem. Ksi??ka zawiera 94 przepisy i jest podzielona na 4 rozdzia?y. Wiosna, lato, jesie?, zima. W ka?dym rozdziale znajdziemy stosownie do pory roku – przepisy na przystawki, dania g??wne i desery. Wiele z przepis?w jest do wykorzystania przez ka?dego w kuchni codziennej. Wiele przepis?w jest przedstawionych w spos?b, kt?ry nie przyszed?by nam na my?l – na przyk?ad go??bki, zapiekane zupe?nie inaczej ni? nasze krajowe. Bo w tortownicy i krojone podobnie jak tort. Jakie? to u?atwienie 🙂 S? te? przepisy, jak ja to m?wi?, do kt?rych trzeba dojrze? – czyli np. przepis na ?limaki – ale warto mie? gdzie? i taki przepis. Jedno jest pewne – z tej ksi??ki mo?na du?o si? nauczy?! Polecam!

Ksi??k? kupisz w sklepie www.Platon24.pl – do ko?ca miesi?ca jest tam ogromna wyprzeda?, nawet do 75 % !!