Sa?atka Cobb – ameryka?ska sa?atka ogrodowa, w kt?rej sk?adniki s? uk?adane jeden obok drugiego i s? ?ci?le okre?lone. W jej sk?ad opr?cz winegretu wchodz?: pomidory, jajka, awokado, sa?ata, cebula, boczek, kurczak, ser z niebiesk? ple?ni?. ?atwym sposobem na ich zapami?tanie jest nazwa EAT COBB – egg, awokado, tomato, chicken, onion, bacon, blue cheese. Ca?o?? prosta, syc?ca. Bezpo?rednio przed podaniem skrapiamy przygotowanym wcze?niej sosem.

Dawno nie by?o na blogu sa?atki, tak wi?c zapraszam 🙂

Sa?atka Cobb

---

Sa?atka Cobb – sk?adniki na 1 talerz:

• p?? cebuli
• 15 dag w?dzonego boczku
• 1 pomidor malinowy
• 1 filet piersi kurczaka
• 10 dag sera z niebiesk? ple?ni?
• 2 jajka
• p?? niedu?ego awokado
• 1/4 g??wki sa?aty (lodowa, rzymska)
• do mi?sa: odrobina oliwy do podsma?enia, ?y?ka musztardy miodowej, s?l i pieprz
• winegret: 3 ?y?ki oliwy, ma?y z?bek czosnku drobniutko posiekany, 1 ?y?eczka octu winnego, p?? ?y?eczki sosu worcestershire, p?aska ?y?eczka cukru, szczypta soli i pieprzu.

 

Sa?atka Cobb – wykonanie: 

Boczek pokroi? w kostk? i zrumieni? na patelni. Kurczaka opr?szy? sol? i pieprzem i sma?y? na patelni grillowej po 5 minut z ka?dej strony, nast?pnie posmarowa? go musztard? miodow? i sma?y? jeszcze po 5 minut, nast?pnie wy??czy?, a gdy przestygnie pokroi? na mniejsze kawa?ki. Jajka ugotowa? na twardo, ostudzi?, obra? i pokroi? na drobne kawa?ki. Sa?at?, cebul?, pomidory, awokado, ser pokroi? w kostk?.

Wszystkie sk?adniki na sa?atk? uk?ada? jeden obok drugiego wed?ug w?asnego uznania. Ja zrobi?am ich warstwy tak, by kolory tworzy?y co? podobnego do t?czy, aby nawi?za? do zbli?aj?cej si? wiosny :).

Sk?adniki na winegret po??czy? ze sob? i pola? nimi sa?atk? przed podaniem.

Smacznego!