Witajcie 🙂 Dziś zapraszam po przepis na szybką sałatkę. Sałatka powstała spontanicznie, jednak z takich składników które lubią niemal wszyscy. Sałatka jest z kolorowa, taka lekko.. hmmm.. wiosenna i sprawdzi się także jako sałatka wielkanocna… i ma lekko czosnkowy posmak 🙂 Nie będę rozwodzić się długo na jej temat, wystarczy spojrzeć na składniki by stwierdzić, że jest pyszna 🙂
Składniki na dwie spore salaterki:
- 30 dag żółtego sera w kawałku
- 30 dag szynki drobiowej w kawałku
- 250 g makaronu koraliki (lub innego drobnego)
- 1 zielony ogórek
- 1 czerwona słodka duża papryka
- puszka kukurydzy konserwowej
- zielony groszek 400 g (może być mrożony)
- kubek majonezu lub jogurtu greckiego – wg uznania
- sól, pieprz, szczypta ostrej papryki w proszku, łyżeczka czosnku granulowanego
- szczypiorek – kilka gałązek
Wykonanie:
Makaron ugotować z dodatkiem soli wg opisu na opakowaniu. Przelać go wodą, odsączyć i pozostawić do wychłodzenia. Groszek ugotować tak by był jędrny – nie rozgotować go, pozwolić mu ostygnąć. Kukurydzę odsączyć, ogórka obrać i pokroić w kostkę, paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę, podobnie postąpić z serem i szynką. Szczypiorek posiekać.
Wszystkie składniki włożyć do dużego naczynia. Doprawić do smaku solą, pieprzem, papryką. Czosnek połączyć z majonezem lub jogurtem (lub pół na pół) i dodać go do sałatki dokładnie mieszając. Schłodzić.
Smacznego!
Po więcej jak zwykle zapraszam na:
17 kwietnia, 2018 @ 12:13 pm
Uwielbiam takie sałatki 😀
17 marca, 2016 @ 9:26 pm
Uwielbiam takie sałatki 😀